1Àå »ýÈÇÐÀÇ ±â¹Ý 1 1.1 ¼¼Æ÷Àû ±â¹Ý 3 ¼¼Æ÷´Â ¸ðµç »ý¸íüÀÇ ±¸Á¶Àû ¹× ±â´ÉÀû ´ÜÀ§ÀÌ´Ù 3 ¼¼Æ÷ÀÇ Å©±â´Â »ê¼ÒÀÇ È®»ê¿¡ ÀÇÇÏ¿© Á¦ÇÑÀ» ¹Þ´Â´Ù 4 »ý¸íü¿¡´Â 3 °¡ÁöÀÇ ¶Ñ·ÇÇÑ ¿µ¿ªÀÌ ÀÖ´Ù 4 ´ëÀå±ÕÀº °¡Àå Àß ¿¬±¸µÈ ¿øÇÙ ¼¼Æ÷ÀÌ´Ù 5 ÁøÇÙ¼¼Æ÷´Â ´Ù¾çÇÑ ¸·¼º ¼Ò±â°üÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç, À̰͵éÀ» ºÐ¸®ÇÏ¿© ¿¬±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 6 ¼¼Æ÷ÁúÀº ¼¼Æ÷°ñ°ÝÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖÀ¸¸ç Áö±ØÈ÷ µ¿ÀûÀÌ´Ù 9 ¼¼Æ÷´Â ÃʺÐÀÚÀû ±¸Á¶¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù 10 ½ÃÇè°ü ³» ½ÇÇèÀ» ÅëÇÏ¿© »ýüºÐÀÚ »çÀÌÀÇ Áß¿äÇÑ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù 11
1.2 ÈÇÐÀû ±â¹Ý 12 »ýüºÐÀÚ´Â ¿©·¯ °¡Áö ÀÛ¿ë±â¸¦ °®°í Àִ ź¼Ò ÈÇÕ¹°ÀÌ´Ù 13 ¼¼Æ÷´Â º¸ÆíÀû Áý´ÜÀÇ ÀÛÀº ºÐÀÚµéÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù 14 °Å´ëºÐÀÚµéÀÌ ¼¼Æ÷ÀÇ ÁÖ¿ä ±¸¼º ¼ººÐÀÌ´Ù 15 º°µµ¼³¸í 1-1 ºÐÀÚ·®, ºÐÀÚÁú·® ¹× ±× ´ÜÀ§ 15 3Â÷±¸Á¶´Â À§Ä¡¹è¿ ±¸Á¶¿Í ÀÔüÇüÅ ±¸Á¶·Î ¼³¸íµÈ´Ù 16 º°µµ¼³¸í 1-2 ·çÀ̽º ÆĽºÅð¸£¿Í ±¤ÇÐ È°¼º: Æ÷µµÁÖ¿¡ ÀÖ´Â Áø¸® (In Vino, Veritas) 19 »ýüºÐÀÚ »çÀÌÀÇ ¹ÝÀÀÀº ÀÔüƯÀÌÀûÀÌ´Ù 20
1.3 ¹°¸®Àû ±â¹Ý 21 »ý¹°Àº µ¿Àû Ç×Á¤»óÅ·ΠÁ¸ÀçÇÏ¸ç °áÄÚ ÁÖº¯ ȯ°æ°ú ÆòÇüÀ» ÀÌ·çÁö ¾Ê´Â´Ù 21 »ý¹°Àº ÁÖº¯ ȯ°æ¿¡¼ ¾òÀº ¿¡³ÊÁö¿Í ¹°ÁúµéÀ» º¯È¯½ÃŲ´Ù 22 ÀüÀÚÀÇ È帧ÀÌ »ý¸íü¿¡ ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù 22 Áú¼¸¦ »ý¼ºÇÏ°í À¯ÁöÇÏ·Á¸é ÀÏ°ú ¿¡³ÊÁö°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù 23 ¿¡³ÊÁö ¦Áö¿òÀº »ý¹°ÀÇ ¹ÝÀÀµé°ú ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ´Ù 23 º°µµ¼³¸í 1-3 ¿£Æ®·ÎÇÇ: Áú¼ÀÇ Æı«°¡ ÁÖ´Â ÀÌÁ¡ 24 Keq¿Í ¥ÄG¡Æ ´Â ÀÚ¹ßÀûÀ¸·Î ÁøÇàµÇ´Â ¹ÝÀÀÀÇ °æÇâÀ» ³ªÅ¸³»´Â ôµµÀÌ´Ù 26 È¿¼Ò°¡ ÀÏ·ÃÀÇ ¿©·¯ °¡Áö ÈÇÐ ¹ÝÀÀÀ» ÃËÁøÇÑ´Ù 26 ´ë»ç´Â ±ÕÇü°ú °æÁ¦¼ºÀ» À¯ÁöÇϵµ·Ï Á¶ÀýµÇ°í ÀÖ´Ù 27
1.4 À¯ÀüÀû ±â¹Ý 28 À¯ÀüÀû ¿¬¼Ó¼ºÀº ´ÜÀÏ DNA ºÐÀÚ¿¡ ºÎ¿©µÇ¾î ÀÖ´Ù 29 DNAÀÇ ±¸Á¶´Â °ÅÀÇ ¿Ïº®ÇÑ Á¤È®µµ¸¦ °®°í º¹Á¦µÇ°í º¹±¸µÈ´Ù 29 ¼±»óÀÇ DNA ¼¿ÀÌ 3Â÷¿ø ±¸Á¶¸¦ °®´Â ´Ü¹éÁúÀÇ ºÎÈ£°¡ µÈ´Ù 29
1.5 ÁøÈÀû ±â¹Ý 31 À¯Àü Áö·ÉÀÇ º¯È¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÁøÈ°¡ ¹ß»ý ÇÑ´Ù 31 »ýüºÐÀڴ óÀ½¿¡ ÈÇÐÀû ÁøÈ¿¡ ÀÇÇÏ¿© »ý°å´Ù 32 ÈÇÐÀû ÁøÈ´Â ½ÇÇè½Ç¿¡¼ ¸ðÀǽÇÇè µÉ ¼ö ÀÖ´Ù 32 RNA¿Í ±× Àü±¸Ã¼µéÀÌ ÃÖÃÊÀÇ À¯ÀüÀÚ ¹× Ã˸ÅÀÏÁöµµ ¸ð¸¥´Ù 32 »ý¹°ÀÇ ÁøÈ´Â 35¾ï ³â ÀÌ»ó ÀüºÎÅÍ ½ÃÀ۵Ǿú´Ù 34 ÃÖÃÊÀÇ ¼¼Æ÷´Â ¾Æ¸¶ ÈÇÐÁ¾¼Ó¿µ¾çüÀ̾úÀ» °ÍÀÌ´Ù 34 ÁøÇÙ¼¼Æ÷´Â ¸î ´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ ¿øÇÙ¼¼Æ÷¿¡¼ ÁøȵǾú´Ù 34 ºÐÀÚÇغÎÇÐÀû ±¸Á¶°¡ ÁøÈÀû °ü·Ã¼ºÀ» ¹àÇôÁØ´Ù 36 ±â´ÉÀ¯ÀüüÇÐÀº ƯÁ¤ÇÑ ¼¼Æ÷ÀÇ È°µ¿¿¡ À¯ÀüÀÚ¸¦ ¿¬°áÇÒ ¼ö ÀÖÀ½À» º¸¿©ÁØ´Ù 38 À¯Àüü ºñ±³´Â Àηù»ý¹°Çаú ÀÇÇп¡¼ ±× Á߿伺ÀÌ Á¡Â÷ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù 38
Á¦1ºÎ ±¸Á¶¿Í Ã˸Š45
2Àå ¹° 47 2.1 ¼ö¿ë¾×ÀÇ ¾àÇÑ »óÈ£ÀÛ¿ëµé 47 ¼ö¼Ò°áÇÕ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¹°Àº Ưº°ÇÑ ¼ºÁúÀ» °®´Â´Ù 47 ¹°Àº ±Ø¼º ¿ëÁú°ú ¼ö¼Ò°áÇÕÀ» ÇÑ´Ù 49 ¹°Àº ÇÏÀüµÈ ¿ëÁú°ú Á¤Àü±âÀûÀ¸·Î »óÈ£ÀÛ¿ë ÇÑ´Ù 50 °áÁ¤ ¹°ÁúÀÌ ¿ëÇØµÇ¸é ¿£Æ®·ÎÇÇ°¡ Áõ°¡ÇÑ´Ù 51 ºñ±Ø¼º ±âü´Â ¹°¿¡ Àß ³ìÁö ¾Ê´Â´Ù 52 ºñ±Ø¼º ÈÇÕ¹°Àº ¹°ÀÇ ±¸Á¶¿¡ ¿¡³ÊÁö Ãø¸é¿¡¼ ºÒ¸®ÇÑ º¯È¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù 52 ¹Ýµ¥¸£¹ß½º »óÈ£ÀÛ¿ëÀº ¿øÀÚ °£ÀÇ ¾àÇÑ ÀηÂÀÌ´Ù 54 ¾àÇÑ »óÈ£ÀÛ¿ëÀº °Å´ëºÐÀÚÀÇ ±¸Á¶¿Í ±â´É¿¡ ÀÖ¾î¼ Áß¿äÇÏ´Ù 54 ¿ëÁúÀº ¼ö¿ë¾×ÀÇ ÃÑ°ý¼º Ư¼º¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù 56 º°µµ¼³¸í 2-1 Á¢ÃË¿¡ ´ëÇÑ ½Ä¹°ÀÇ ¹ÝÀÀ: »ïÅõÀÇ ½Ç·Ê 59
2.2 ¹°, ¾à»ê, ¾à¿°±â µîÀÇ ÀÌ¿ÂÈ 60 ¼ø¼öÇÑ ¹°Àº ¾à°£ ÀÌ¿Âȵȴ٠60 ¹°ÀÇ ÀÌ¿ÂÈ´Â ÆòÇü»ó¼ö·Î ³ªÅ¸³½´Ù 61 pH °ªÀº H+°ú OH-ÀÇ ³óµµ¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù 61 º°µµ¼³¸í 2-2 ¹°ÀÇ À̿°ö: 2°¡Áö ¹®Á¦ 62 ¾à»ê°ú ¾à¿°±â´Â Ư¡ÀûÀÎ Çظ®»ó¼ö¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù 63 ÀûÁ¤°î¼±Àº ¾à»êÀÇ pKa ¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù 64
2.3 »ý¹°°è¿¡¼ pH º¯È¿¡ ´ëÇÑ ¿ÏÃæ ÀÛ¿ë 65 ¿ÏÃæ¾×Àº ¾à»ê°ú ±× ¦¿°±âÀÇ È¥ÇÕ¹°ÀÌ´Ù 66 °£´ÜÇÑ Ç¥ÇöÀ¸·Î pH, pKa, ¿ÏÃæÁ¦ ³óµµ µîÀÇ °ü°è¸¦ ³ªÅ¸³¾ ¼ö ÀÖ´Ù 66 ¾à»ê ¶Ç´Â ¾à¿°±â´Â pH º¯È¿¡ ´ëÇÏ¿© ¼¼Æ÷¿Í Á¶Á÷¿¡ ¿ÏÃæ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù 67 º°µµ¼³¸í 2-3 Çî´õ½¼ Çϼ¿¹ßÈå ½ÄÀ» »ç¿ëÇÑ ¹®Á¦ÀÇ Ç®ÀÌ 67 º°µµ¼³¸í 2-4 Ç÷¾×, Æó, ±×¸®°í ¿ÏÃæ¾×: Áßź»ê¿° ¿ÏÃæ°è 69
2.4 ¹ÝÀÀ¹°·Î ÀÛ¿ëÇÏ´Â ¹° 69
2.5 »ý¹°¿¡ ÀÖ¾î¼ ¹° ȯ°æ (aqueous environment) ÀÇ ÀûÇÕ¼º 70
3Àå ¾Æ¹Ì³ë»ê, ÆéŸÀ̵å, ´Ü¹éÁú 75 3.1 ¾Æ¹Ì³ë»ê 75 ¾Æ¹Ì³ë»êÀº °øÅëÀÇ ±¸Á¶Àû Ư¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 76 ´Ü¹éÁúÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»ê Àܱâ´Â L ÀÔüÀ̼ºÁúüÀÌ´Ù 77 ¾Æ¹Ì³ë»êÀº R±â¿¡ µû¶ó ºÐ·ùÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 78 Ư¼öÇÑ ¾Æ¹Ì³ë»ê ¿ª½Ã Áß¿äÇÑ ±â´ÉÀ» °®´Â´Ù 80 ¾Æ¹Ì³ë»êÀº »ê°ú ¿°±â·Î ÀÛ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 81 º°µµ¼³¸í 3-1 ºÐÀÚ¿¡ ÀÇÇÑ ºûÀÇ Èí¼ö: ¶÷º£¸£Æ®-º£¸£ (Lambert-Beer) ÀÇ ¹ýÄ¢ 82 ¾Æ¹Ì³ë»êÀº Ư¡ÀûÀÎ ÀûÁ¤ °î¼±À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 82 ÀûÁ¤ °î¼±À¸·ÎºÎÅÍ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀüÇϸ¦ ¿¹ÃøÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 84 ¾Æ¹Ì³ë»êÀº °¢°¢ÀÇ »ê-¿°±â ¼ºÁúÀÌ ´Ù¸£´Ù 84
3.2 ÆéŸÀ̵å¿Í ´Ü¹éÁú 85 ÆéŸÀ̵å´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê »ç½½ÀÌ´Ù 85 ÆéŸÀ̵å´Â ÀÌ¿ÂÈ °æÇâ¿¡ µû¶ó ºÐ·ùµÉ ¼ö ÀÖ´Ù 86 »ý¹°ÇÐÀûÀ¸·Î È°¼ºÈµÇ¾î ÀÖ´Â ÆéŸÀ̵å¿Í Æú¸®ÆéŸÀ̵åÀÇ Å©±â´Â ´Ù¾çÇÏ´Ù 86 Æú¸®ÆéŸÀ̵å´Â Ư¡ÀûÀÎ ¾Æ¹Ì³ë»ê Á¶¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 87 ÀϺΠ´Ü¹éÁúÀº ¾Æ¹Ì³ë»ê ÀÌ¿ÜÀÇ ÈÇÐ ±ºÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù 88 ´Ü¹éÁú ±¸Á¶¿¡´Â ¿©·¯ µî±ÞÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù 88
3.3 ´Ü¹éÁúÀÇ ¿¬±¸ 89 ´Ü¹éÁúÀº ºÐ¸®µÇ°í Á¤Á¦µÉ ¼ö ÀÖ´Ù 89 Àü±â¿µµ¿À¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» ºÐ¸®ÇÏ°í ±× Æ¯Â¡µµ ¾Ë¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù 92 ºÐ¸®µÇÁö ¾Ê´Â ´Ü¹éÁúµµ Á¤·®ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 94
3.4 ´Ü¹éÁúÀÇ °øÀ¯°áÇÕ ±¸Á¶ 96 ´Ü¹éÁúÀÇ ±â´ÉÀº ¾Æ¹Ì³ë»ê ¼¿¿¡ ÀÇÁ¸ ÇÑ´Ù 96 ¼ö¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»ê ¼¿ÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù 96 ªÀº Æú¸®ÆéŸÀ̵å´Â ÀÚµ¿È ¹æ¹ýÀ¸·Î ¼¿À» ºÐ¼®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 97 Å« ´Ü¹éÁúÀº ´õ ÀÛÀº ºÐÀý·Î ¸¸µé¾î ¼¿À» ºÐ¼®ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù 99 ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ¼¿Àº ´Ù¸¥ ¹æ¹ýÀ¸·Îµµ ÃßÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 100 º°µµ¼³¸í 3-2 Áú·®ºÐ¼®¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ´Ü¹éÁú ¿¬±¸ 102 ÀÛÀº ÆéŸÀ̵å¿Í ´Ü¹éÁúÀº ÈÇÐÀûÀ¸·Î ÇÕ¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 104 ¾Æ¹Ì³ë»êÀº ¼¿Àº Áß¿äÇÑ »ýÈÇÐÀû Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù 106
3.5 ´Ü¹éÁú ¼¿°ú ÁøÈ 106 ´Ü¹éÁú ¼¿Àº Áö±¸¿¡¼ »ý¸íÀÇ ¿ª»ç¸¦ ¹àÈú ¼ö ÀÖ´Ù 107
4Àå ´Ü¹éÁúÀÇ 3Â÷¿ø ±¸Á¶ 116 4.1 ´Ü¹éÁú ±¸Á¶ÀÇ °³°ü 116 ´Ü¹éÁúÀÇ ÀÔüÇüÅ´ ÁÖ·Î ¾àÇÑ »óÈ£ÀÛ¿ë¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¾ÈÁ¤ÈµÈ´Ù 117 ÆéŸÀÌµå °áÇÕÀº °íÁ¤µÈ Æò¸é±¸Á¶ÀÌ´Ù 118
4.2 ´Ü¹éÁúÀÇ ÀÌÂ÷±¸Á¶ 120 ¥á ³ª¼±Àº ÈçÇÑ ´Ü¹éÁú ÀÌÂ÷±¸Á¶ÀÌ´Ù 120 ¾Æ¹Ì³ë»ê ¼¿ÀÌ ¥á ³ª¼±ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù 121 º°µµ¼³¸í 4-1 ¿À¸¥¼Õ °¨±è°ú ¿Þ¼Õ °¨±è ±¸º°ÇÏ´Â ¹ý 122 ¥â ÀÔüÇüÅ´ Æú¸®ÆéŸÀÌµå »ç½½À» ÆÇ ±¸Á¶·Î Á¶Á÷ÈÇÑ´Ù 123 ¥â µ¹ÀÌ (turns) ´Â ´Ü¹éÁú¿¡¼ ÈçÇÑ ±¸Á¶ÀÌ´Ù 123 ÈçÇÑ ÀÌÂ÷±¸Á¶´Â Ư¡ÀûÀÎ °áÇÕ°¢°ú ¾Æ¹Ì³ë»ê Á¶¼ºÀ» °®´Â´Ù 124
4.3 ´Ü¹éÁúÀÇ 3Â÷ ¹× »çÂ÷±¸Á¶ 125 ¼¶À¯´Ü¹éÁúÀº ±¸Á¶ÀûÀÎ ±â´É¿¡ ¾Ë¸Â°Ô µÇ¾î ÀÖ´Ù 126 º°µµ¼³¸í 4-2 ÆÛ¸Ó³ÍÆ® ¿þÀ̺ê´Â »ýÈÇÐÀû ±â¼úÀÌ´Ù 127 ±¸´Ü¹éÁúÀÇ ±¸Á¶Àû ´Ù¾ç¼ºÀº ±â´ÉÀû ´Ù¾ç¼ºÀ» ¹Ý¿µÇÑ´Ù 129 º°µµ¼³¸í 4-3 ¿Ö ¼±¿ø, ŽÇè°¡, ´ëÇлýµéÀº ½Ì½ÌÇÑ °úÀÏ°ú ¾ß並 ¸Ô¾î¾ß Çϳª 130 ¸¶ÀÌ¿À±Û·ÎºóÀº ±¸´Ü¹éÁú ±¸Á¶ÀÇ º¹À⼺¿¡ ´ëÇÑ Ãʱ⠴ܼ¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù 132 ±¸´Ü¹éÁúÀº ´Ù¾çÇÑ »ïÂ÷±¸Á¶¸¦ °®´Â´Ù 134 º°µµ¼³¸í 4-4 ´Ü¹éÁúÀÇ 3Â÷¿ø ±¸Á¶¸¦ °áÁ¤Çϱâ À§ÇÑ ¹æ¹ý 136 ¸¹Àº ±¸´Ü¹éÁúÀ» ºÐ¼®ÇÏ¿© °øÅëÀûÀÎ ´Ü¹éÁúÀÇ ±¸Á¶ ¾ç»óÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù 138 ´Ü¹éÁú ¸ðƼÇÁ´Â ´Ü¹éÁú ±¸Á¶¸¦ ºÐ·ùÇÏ´Â ±âÃÊ°¡ µÈ´Ù 141 ´Ü¹éÁú »çÂ÷±¸Á¶´Â °£´ÜÇÑ ÀÌÇÕü¿¡¼ °Å´ëÇÑ º¹ÇÕü±îÁö ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù 144 ´Ü¹éÁúÀÇ Å©±â¿¡´Â ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù 146
4.4 ´Ü¹éÁúÀÇ º¯¼º°ú Á¢Èû 147 ´Ü¹éÁú ±¸Á¶ÀÇ »ó½ÇÀº ±â´É »ó½ÇÀ» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù 147 ¾Æ¹Ì³ë»ê ¼¿ÀÌ »ïÂ÷±¸Á¶¸¦ °áÁ¤ÇÑ´Ù 148 Æú¸®ÆéŸÀ̵å´Â ´Ü°èÀûÀ¸·Î À绡¸® Á¢ÇôÁø´Ù 148 º°µµ¼³¸í 4-5 À߸øµÈ ´Ü¹éÁú Á¢Èû¿¡ ÀÇÇÑ Á×À½: ÇÁ¸®¿Â º´ (Prion Disease) 150 ¸î °¡Áö ´Ü¹éÁúÀº µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ Á¢Èù´Ù 151
5Àå ´Ü¹éÁúÀÇ ±â´É 157 5.1 ´Ü¹éÁú°ú ¸®°£µåÀÇ °¡¿ªÀû °áÇÕ : »ê¼Ò °áÇÕ ´Ü¹éÁú 158 »ê¼Ò´Â Ç𠺸°á´Ü(prosthetic group)¿¡ °áÇÕÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 158 ¸¶ÀÌ¿À±Û·ÎºóÀº »ê¼Ò¿¡ ´ëÇÑ ÇϳªÀÇ °áÇÕ ÀÚ¸®¸¦ °®°í ÀÖ´Ù 159 ´Ü¹éÁú-¸®°£µå »óÈ£ÀÛ¿ëÀº Á¤·®ÀûÀ¸·Î Ç¥ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 160 ´Ü¹éÁú ±¸Á¶´Â ¸®°£µå°¡ °áÇÕÇÏ´Â ¾ç»ó¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù 162 »ê¼Ò´Â Çì¸ð±Û·Îºó¿¡ ÀÇÇÏ¿© Ç÷¾×¿¡¼ ¿î¹ÝµÈ´Ù. 162 Çì¸ð±Û·Îºó ¼Ò´ÜÀ§´Â ±¸Á¶ÀûÀ¸·Î ¸¶ÀÌ¿À±Û·Îºó°ú À¯»çÇÏ´Ù 163 Çì¸ð±Û·ÎºóÀº »ê¼Ò¿Í °áÇÕÇÒ ¶§ ±¸Á¶ÀÇ º¯È¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù 164 Çì¸ð±Û·ÎºóÀº »ê¼Ò¿Í Çùµ¿ÀûÀ¸·Î °áÇÕÇÑ´Ù 164 Çùµ¿Àû ¸®°£µå °áÇÕÀº Á¤·®ÀûÀ¸·Î ±â¼úÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 167 µÎ °¡Áö ¸ðÇüÀÌ Çùµ¿Àû °áÇÕÀÇ ±âÀüÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù 167 º°µµ¼³¸í 5-1 ÀÏ»êÈź¼Ò: ºñ¹Ð ¾Ï»ìÀÚ 168 Çì¸ð±Û·Îºóµµ ¶ÇÇÑ H+¿Í CO2¸¦ ¿î¹ÝÇÑ´Ù 170 Çì¸ð±Û·Îºó°ú »ê¼ÒÀÇ °áÇÕÀº 2,3-¾çÀλê±Û¸®¼¼¸£»ê¿¡ ÀÇÇÏ¿© Á¶ÀýµÈ´Ù 171 ³´¼¼Æ÷ ºóÇ÷ÁõÀº Çì¸ð±Û·ÎºóÀÇ ºÐÀÚ ÁúȯÀÌ´Ù 172
5.2 ´Ü¹éÁú°ú ¸®°£µå »çÀÌÀÇ »óº¸Àû »óÈ£ÀÛ¿ë: ¸é¿ª°è¿Í ¸é¿ª±Û·ÎºÒ¸° 174 ¸é¿ª ¹ÝÀÀÀº Ưº°ÇÑ °èÅëÀÇ ¼¼Æ÷¿Í ´Ü¹éÁúÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ µÈ´Ù 175 Àھƴ ¼¼Æ÷ Ç¥¸é¿¡ ÆéŸÀ̵åµéÀ» Áø¿ÇÔÀ¸·Î½á ºñÀÚ¾Æ¿Í ±¸º°µÈ´Ù 176 Ç×ü´Â µÎ °³ÀÇ µ¿ÀÏÇÑ Ç׿ø °áÇÕ ÀÚ¸®¸¦ °¡Áø´Ù 178 Ç×ü´Â ´Ü´ÜÇÏ°Ô ¶ÇÇÑ Æ¯ÀÌÀûÀ¸·Î Ç׿ø°ú °áÇÕÇÑ´Ù 180 Ç׿ø-Ç×ü »óÈ£ÀÛ¿ëÀº ¿©·¯ °¡Áö Áß¿äÇÑ ºÐ¼®°úÁ¤ÀÇ ±âÃÊ°¡ µÈ´Ù 180
5.3 ÈÇп¡³ÊÁö¿¡ ÀÇÇÏ¿© Á¶ÀýµÇ´Â ´Ü¹éÁúÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ë: ¾×ƾ, ¸¶ÀÌ¿À½Å, ºÐÀÚ ¸ðÅÍ 182 ±ÙÀ°ÀÇ ÁÖ ´Ü¹éÁúÀº ¸¶ÀÌ¿À½Å°ú ¾×ƾÀÌ´Ù 182 ±× ¹ÛÀÇ ´Ù¸¥ ´Ü¹éÁúµéÀÌ °¡´Â Àܼ¶À¯¿Í ±½Àº Àܼ¶À¯¸¦ Áú¼Á¤¿¬ÇÑ ±¸Á¶·Î ¸¸µç´Ù 184 ¸¶ÀÌ¿À½ÅÀÇ µÎ²¨¿î Àܼ¶À¯´Â ¾×ƾÀÇ °¡´Â Àܼ¶À¯¸¦ µû¶ó ¹Ì²ø¾îÁø´Ù 185
6Àå È¿¼Ò 190 6.1 È¿¼ÒÀÇ °³¿ä 191 ´ëºÎºÐÀÇ È¿¼Ò´Â ´Ü¹éÁúÀÌ´Ù 191 È¿¼Ò´Â Ã˸ŠÇÏ´Â ¹ÝÀÀ¿¡ µû¶ó ºÐ·ùµÈ´Ù 192
6.2 È¿¼ÒÀÇ ÀÛ¿ë 193 È¿¼Ò´Â ¹ÝÀÀÀÇ ÆòÇü¿¡´Â ¿µÇâÀ» ÁÖÁö ¾Ê°í ¹ÝÀÀ ¼Óµµ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù 193 ¹ÝÀÀ ¼Óµµ¿Í ¹ÝÀÀ ÆòÇüÀº Á¤È®ÇÑ ¿¿ªÇÐÀû Á¤ÀǸ¦ °¡Áø´Ù 195 ¸î °¡Áö ±âº» ¿ø¸®°¡ È¿¼ÒÀÇ Ã˸ÅÀÛ¿ë°ú ƯÀ̼ºÀ» ¼³¸íÇÏ°í ÀÖ´Ù 196 È¿¼Ò¿Í ±âÁú »çÀÌÀÇ ¾àÇÑ »óÈ£ÀÛ¿ëÀº ¹ÝÀÀÀÇ ÀüÀÌ »óÅ¿¡¼ ÃÖÀûÀÌ µÈ´Ù 196 °áÇÕ ¿¡³ÊÁö´Â ¹ÝÀÀ ƯÀ̼º°ú Ã˸ÅÀÛ¿ë¿¡ ÀÌ¿ëµÈ´Ù 198 ƯÀÌÀû Ã˸ŠÀÛ¿ë±â´Â Ã˸Š¹ÝÀÀ¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù 200
6.3 È¿¼Ò ÀÛ¿ë±âÀü ¿¬±¸¸¦ À§ÇÑ È¿¼Ò ¹ÝÀÀ¼Óµµ·Ð (Enzyme Kinetics) 202 ±âÁú ³óµµ´Â È¿¼Ò Ã˸Š¹ÝÀÀÀÇ ¼Óµµ¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù 202 ±âÁú ³óµµ¿Í È¿¼Ò ¹ÝÀÀ ¼Óµµ »çÀÌ¿¡ Á¤·®ÀûÀÎ °ü°è°¡ ÀÖ´Ù 203 ¼Óµµ·ÐÀÇ ¸Å°³º¯¼öµéÀº È¿¼Ò È°¼ºÀ» ºñ±³Çϴµ¥ »ç¿ëÇÑ´Ù 205 º°µµ¼³¸í 6-1 ¹ÌÇÏ¿¤¸®½º-¸àÅÙ½ÄÀÇ º¯È¯: ÀÌÁß¿ª¼ö µµÇ¥ (double-reciprocal plot) 206 ´ë´Ù¼öÀÇ È¿¼Ò´Â 2 °¡Áö ÀÌ»óÀÇ ±âÁúÀÌ Âü¿©ÇÏ´Â ¹ÝÀÀÀ» Ã˸ŠÇÑ´Ù 207 ÀüÇ×Á¤»óÅÂÀÇ ¼Óµµ·ÐÀº ƯÀÌÀû ¹ÝÀÀ ´Ü°è¿¡ ´ëÇÑ Áõ°Å¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù 208 È¿¼Ò´Â °¡¿ªÀû ¶Ç´Â ºñ°¡¿ªÀûÀ¸·Î ¾ïÁ¦ µÈ´Ù 209 º°µµ¼³¸í 6-2 ¾ïÁ¦ÀÇ ±âÀüÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â ¼Óµµ·ÐÀû ½ÇÇè 210 È¿¼Ò È°¼ºÀº pH ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â´Ù 212
6.4 È¿¼Ò ¹ÝÀÀÀÇ ¿¹ 213 Ä«À̸ðÆ®¸³½ÅÀÇ ¹ÝÀÀ±âÀü¿¡´Â ¼¼¸° ÀܱâÀÇ ¾Æ½ÇÈ¿Í Å»¾Æ½ÇÈ°¡ °ü¿© ÇÑ´Ù 213 Çí¼ÒÄ«À̳×À̽º´Â ±âÁú°úÀÇ °áÇÕ¿¡ ÀÖ¾î¼ À¯µµ ÀûÇÕÀ» ÀÌ·é´Ù 218 ¿£¿Ã·¹À̽ºÀÇ ¹ÝÀÀ ±âÀüÀº ±Ý¼Ó ÀÌ¿ÂÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÑ´Ù 219 º°µµ¼³¸í 6-3 È¿¼Ò-ÀüÀÌ »óÅ »óº¸¼ºÀÇ Áõ°Å 220 ¶óÀ̼ÒÀÚÀÓÀº µÎ °³ÀÇ ¿¬¼ÓÀûÀΠģÇÙ¼º ġȯ ¹ÝÀÀÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù 222
6.5 Á¶Àý È¿¼Ò 225 ÀÔü´Ù¸¥ÀÚ¸® È¿¼Ò´Â Á¶ÀýÀÚÀÇ °áÇÕ¿¡ ¹ÝÀÀÇÏ¿© ÀÔüÇüÅÂÀÇ º¯È¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù 225 ¸¹Àº ´ë»ç °æ·Î¿¡¼ Á¶Àý ´Ü°è´Â ÀÔü´Ù¸¥ÀÚ¸® È¿¼ÒÀÇ Ã˸ŠÀÛ¿ëÀ» ¹Þ´Â´Ù 226 ÀÔü´Ù¸¥ÀÚ¸® È¿¼ÒÀÇ ¼Óµµ·ÐÀû Ư¼ºÀº ¹ÌÇÏ¿¤¸®½º-¸àÅÙ ¾ç»ó°ú ´Ù¸£´Ù 227 ¸î °¡Áö Á¶Àý È¿¼Ò´Â °¡¿ªÀû °øÀ¯°áÇÕ º¯ÇüÀ» ¹Þ´Â´Ù 228 Àλê±â´Â ´Ü¹éÁúÀÇ ±¸Á¶¿Í Ã˸ŠȰ¼º¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù 228 ´ÙÁß ÀλêÈ´Â È°¼ºÀ» Àý¹¦ÇÏ°Ô Á¦¾îÇÑ´Ù 230 ¸î °¡ÁöÀÇ È¿¼Ò¿Í ´Ü¹éÁúÀº ´Ü¹éÁúºÐÇØ¿¡ ÀÇÇÑ È¿¼Ò Àü±¸Ã¼ÀÇ Àý´ÜÀ» ÅëÇÏ¿© Á¶ÀýµÈ´Ù 231 ¸î °¡Áö Á¶Àý È¿¼Ò´Â ¿©·¯ °¡Áö Á¶Àý ±âÀüÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù 232
7Àå ź¼öȹ°°ú ´ç»ý¹°ÇÐ 238 7.1 ´Ü´ç°ú ÀÌ´ç 239 ´Ü´çÀÇ µÎ Á¾·ù´Â ¾Ëµµ½º¿Í ÄÉÅ佺ÀÌ´Ù 239 ´Ü´ç¿¡´Â ºñ´ëĪ Áß½ÉÀÌ ÀÖ´Ù 239 ÀϹÝÀûÀÎ ´Ü´çÀº °í¸®ÇüÀ¸·Î Á¸ÀçÇÑ´Ù 240 »ý¹°Ã¼´Â ´Ù¾çÇÑ À°Åº´ç À¯µµÃ¼¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù 243 ´Ü´çÀº ȯ¿ø¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 244 ÀÌ´çÀº ±Û¶óÀÌÄÚ»çÀÌµå °áÇÕÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 245
7.2 ´Ù´ç 247 ¸î °¡Áö µ¿Áú´Ù´çÀº ¿¬·á ÀúÀåÇüÀ¸·Î Á¸ÀçÇÑ´Ù 247 ¸î °¡Áö µ¿Áú´Ù´çÀº ±¸Á¶Àû ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù 248 ÀÔü ÀÎÀÚ¿Í ¼ö¼Ò°áÇÕÀÌ µ¿Áú´Ù´çÀÇ Á¢Èû¿¡ ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù 250 ¼¼±Õ°ú Á¶·ùÀÇ ¼¼Æ÷º®ÀÇ ±¸Á¶´Â ÀÌÁú´Ù´çÀÎ ÆéƼµµ±Û¶óÀÌÄ°ú ÇÑõÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù 252 ´ç¾Æ¹Ì³ë±Û¶óÀÌÄÀº ¼¼Æ÷¹Û ¹ÙÅÁÁú¿¡ ÀÖ´Â ÀÌÁú´Ù´çÀÌ´Ù 253
7.3 ´çÆ÷ÇÕü: ´Ü¹é±Û¶óÀÌÄ, ´ç´Ü¹éÁú, ´çÁöÁú 255 ´Ü¹é±Û¶óÀÌÄÀº ¼¼Æ÷ Ç¥¸é°ú ¼¼Æ÷¹Û ¹ÙÅÁÁú¿¡¼ ´ç¾Æ¹Ì³ë±Û¶óÀÌÄÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ´Â °Å´ëºÐÀÚÀÌ´Ù 256 ´ç´Ü¹éÁúÀº °ú´ç°ú °øÀ¯°áÇÕÀ¸·Î ºÎÂøÇÏ°í ÀÖ´Ù 258 ´çÁöÁú°ú ÁöÁú´Ù´çÀº ¸·ÀÇ ¼ººÐÀÌ´Ù 260
7.4 Á¤º¸ ºÐÀڷμÀÇ Åº¼öȹ°: ´ç ºÎÈ£ 261 ·ºÆ¾Àº ´ç ºÎÈ£¸¦ Àд ´Ü¹éÁú·Î ¸¹Àº »ý¹°ÇÐÀû °úÁ¤À» ¸Å°³ÇÑ´Ù 262 ·ºÆ¾-ź¼öȹ° »óÈ£ÀÛ¿ëÀº ¸Å¿ì °ÇÏ°í °íµµ·Î ƯÀÌÀûÀÌ´Ù 264
7.5 ź¼öȹ° ¿¬±¸ 267
8Àå ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵å¿Í ÇÙ»ê 273 8.1 ¸î °¡Áö ±âº» »çÇ× 273 ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵å¿Í ÇÙ»êÀº Ư¡ÀûÀÎ ¿°±â¿Í ¿Àź´çÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 273 Çٻ꿡¼ ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵å´Â Àλê´ÙÀÌ¿¡½ºÅÍ °áÇÕ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¿¬¼ÓÀûÀ¸·Î ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ´Ù 276 ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀÌµå ¿°±âÀÇ ¼ºÁúÀº ÇÙ»êÀÇ 3Â÷¿ø ±¸Á¶¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù 278 8.2 ÇÙ»êÀÇ ±¸Á¶ 279 DNA´Â À¯Àü Á¤º¸¸¦ ÀúÀåÇÑ´Ù 280 DNA ºÐÀڴ Ư¡ÀûÀÎ ¿°±â Á¶¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 281 DNA´Â ÀÌÁß ³ª¼± ±¸Á¶ÀÌ´Ù 282 DNA´Â ´Ù¸¥ 3Â÷¿ø ÇüÅ·ΠÁ¸ÀçÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 283 ƯÁ¤ DNA ¼¿Àº ƯÀÌÇÑ ±¸Á¶¸¦ Çü¼ºÇÑ´Ù 285 Àü·É RNA´Â Æú¸®ÆéŸÀÌµå »ç½½À» ºÎÈ£È ÇÑ´Ù 287 ¸¹Àº RNA´Â ´õ º¹ÀâÇÑ 3Â÷¿ø ±¸Á¶¸¦ °®´Â´Ù 288
8.3 ÇÙ»êÀÇ ÈÇÐ 291 ÀÌÁß ³ª¼± DNA¿Í RNA´Â º¯¼ºµÉ ¼ö ÀÖ´Ù 291 ´Ù¸¥ Á¾ÀÇ Çٻ곢¸® È¥¼ºÃ¼(hybrid)¸¦ Çü¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 292 ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵å¿Í ÇÙ»êÀº ºñÈ¿¼ÒÀû º¯È¯ (nonenzy-matic transformation) ÀÌ ÀϾ٠293 ÀϺΠDNA ¿°±â´Â ¸ÞÆ¿È µÈ´Ù 296 ±ä DNA °¡´ÚÀÇ ¿°±â ¼¿Àº ¾Ë¾Æ ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù 296 ÀÌÁ¦ ÈÇÐÀû DNA ÇÕ¼ºÀÌ ÀÚµ¿ÈµÇ¾ú´Ù 298
8.4 ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵åÀÇ ±× ¹ÛÀÇ ±â´É 300 ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵å´Â ¼¼Æ÷¿¡¼ ÈÇÐ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¿î¹ÝÇÑ´Ù 300 ¾Æµ¥´Ñ ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵å´Â ¸¹Àº È¿¼Ò º¸ÀÎÀÚÀÇ ¼ººÐÀÌ´Ù 301 ¸î °¡Áö ´ºÅ¬·¹¿ÀŸÀ̵å´Â Á¶Àý ºÐÀڷμ ÀÛ¿ëÇÑ´Ù 302
9Àå DNA ±â¹Ý Á¤º¸±â¼ú 306 9.1 DNA Ŭ·Î´×: ±âÃÊ 306 Á¦ÇÑ ¿£µµ´ºÅ¬·¹¿¡À̽º¿Í DNA ¶óÀÌ°ÔÀ̽º´Â ÀçÁ¶ÇÕ DNA Á¦ÀÛÀ» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÑ´Ù 307 Ŭ·Î´× º¤ÅÍ´Â »ðÀÔµÈ DNA Á¶°¢À» ÁõÆø½ÃŲ´Ù 311 ƯÁ¤ÇÑ DNA ¼¿Àº ºÎÇÕ¹ý(hybridization)¿¡ ÀÇÇÏ¿© È®Àεȴ٠314 Ŭ·Î´×µÈ À¯ÀüÀÚ´Â ´Ù·®ÀÇ ´Ü¹éÁú·Î ¹ßÇöÇÏ°Ô µÈ´Ù 315 Ŭ·Î´×µÈ À¯ÀüÀÚÀÇ º¯È´Â ¼öÁ¤µÈ ´Ü¹éÁúÀ» ¸¸µé¾î³½´Ù 315
9.2 À¯ÀüÀÚ¿¡¼ À¯Àüü·Î 317 DNA ¶óÀ̺귯¸®´Â À¯ÀüÁ¤º¸¿¡ ´ëÇÑ Æ¯º°ÇÑ ¸ñ·ÏÀ» Á¦°øÇÑ´Ù 318 ÁßÇÕÈ¿¼Ò¿¬¼â¹ÝÀÀÀº ƯÁ¤ÇÑ DNA ¼¿À» ÁõÆø½ÃŲ´Ù 319 À¯Àüü ¼¿Àº ±Ã±ØÀûÀÎ À¯ÀüÇÐÀû ¶óÀ̺귯¸®¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù 321 º°µµ¼³¸í 9-1 ¹ýÀÇÇп¡ ÀÖ¾î¼ °·ÂÇÑ ¹«±â 322
9.3 À¯ÀüüÇп¡¼ ´Ü¹éüÇÐÀ¸·Î 325 ¼¿°ú ±¸Á¶ÀÇ ¿¬°ü¼ºÀº ´Ü¹éÁúÀÇ ±â´É¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù 325 ¼¼Æ÷ÀÇ ¹ßÇö ¾ç»óÀº À¯ÀüÀÚÀÇ ¼¼Æ÷¿¡¼ÀÇ ±â´ÉÀ» º¸¿©ÁØ´Ù 326 ´Ü¹éÁú-´Ü¹éÁú »óÈ£ÀÛ¿ëÀº ¼¼Æ÷¿Í ºÐÀÚÀûÀÎ ±â´ÉÀ» ¹àÈ÷´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù 327
9.4 À¯ÀüÀÚ ¼öÁ¤°ú »ý¹°°øÇÐÀÇ »õ·Î¿î »ê¹°µé 330 ½Ä¹° Ŭ·Î´×Àº ½Ä¹° ±â»ý¼¼±Õ¿¡ ÀÇÇÑ´Ù 330 µ¿¹°¼¼Æ÷ À¯ÀüüÀÇ Á¶ÀÛÀº ¿°»öü ±¸Á¶¿Í À¯ÀüÀÚ ¹ßÇö¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù 333 »õ·Î¿î ±â¼úÀº »õ·Î¿î Ä¡·á¹ýÀÇ ¹ß°ß¿¡ ´ëÇÑ µµÀüÀ» ¾à¼ÓÇÏ°í ÀÖ´Ù 335 º°µµ¼³¸í 9-2 Àΰ£ÀÇ À¯Àüü¿Í À¯ÀüÀÚÄ¡·á 336 ÀçÁ¶ÇÕ DNA ±â¼úÀº »õ·Î¿î »ê¹°°ú µµÀüÀ» ³º°í ÀÖ´Ù 338
10Àå ÁöÁú 343 10.1 ÀúÀå ÁöÁú 343 Áö¹æ»êÀº źȼö¼ÒÀÇ À¯µµÃ¼ÀÌ´Ù 343 Æ®¶óÀ̾ƽDZ۸®¼¼·ÑÀº ±Û¸®¼¼·ÑÀÇ Áö¹æ»ê ¿¡½ºÅÍÀÌ´Ù 345 Æ®¶óÀ̾ƽDZ۸®¼¼·ÑÀº ÀúÀå ¿¡³ÊÁö¿Í ´Ü¿À縦 Á¦°øÇÑ´Ù 346 ¸¹Àº ½ÄÇ°µéÀº Æ®¶óÀ̾ƽDZ۸®¼¼·ÑÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù 346 º°µµ¼³¸í 10-1 ÇâÀ¯°í·¡: ¸Ó¸® ºÎÀ§¿¡ Áö¹æÀ» ´ë·®À¸·Î °¡Áö°í ÀÖ´Â ½ÉÇØ »ý¹° 347 ¹Ð¶øÀº ÀúÀå ¿¡³ÊÁö¿Í ¹æ¼öÁ¦ÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù 348
10.2 ¸·ÀÇ ±¸Á¶¸¦ ÀÌ·ç´Â ÁöÁú 348 ±Û¸®¼¼·ÎÀλêÁöÁúÀº Æ÷½ºÆÄƼµå»ê (Phosphatidic acid)ÀÇ À¯µµÃ¼ÀÌ´Ù 349 ¸î °¡Áö ÀλêÁöÁúÀº Áö¹æ»êÀÌ ¿¡ÅÍ °áÇÕÀ¸·Î ¿¬°áµÇ¾î ÀÖ´Ù 349 ¿±·Ïü´Â °¥¶ôÅäÁöÁú(Galactolipids)°ú ȲÁöÁú (Sulfolipids)À» Æ÷ÇÔÇÑ´Ù 351 ½Ã¿ø¼¼±Õ(Archaebacteria)Àº µ¶Æ¯ÇÑ ¸· ÁöÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 352 ½ºÇΰíÁöÁúÀº ½ºÇΰí½ÅÀÇ À¯µµÃ¼ÀÌ´Ù 352 ¼¼Æ÷ Ç¥¸éÀÇ ½ºÇΰíÁöÁúÀº »ý¹°ÇÐÀû ÀÎ½Ä ÀÚ¸®°¡ µÈ´Ù 353 ÀλêÁöÁú°ú ½ºÇΰíÁöÁúÀº ¶óÀ̼Ҽؿ¡¼ ºÐÇصȴ٠354 ½ºÅ×·ÑÀº À¶ÇÕµÈ 4 °³ÀÇ Åº¼Ò °í¸®¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù 354 º°µµ¼³¸í 10-2 ¸· ÁöÁúÀÇ ºñÁ¤»óÀûÀÎ ÃàÀû¿¡ ÀÇÇÏ¿© À¯¹ßµÇ´Â À¯Àüº´ 356
10.3 ½ÅÈ£, º¸ÀÎÀÚ, »ö¼Ò µîÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ´Â ÁöÁú 357 Æ÷½ºÆÄƼµôÀ̳ë½ÃÅçÀº ¼¼Æ÷ ¼ÓÀÇ ½ÅÈ£·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù 357 ¾ÆÀÌÄÚ»ç³ëÀ̵å´Â ÁÖÀ§ÀÇ ¼¼Æ÷·Î ½ÅÈ£¸¦ Àü´ÞÇÑ´Ù 358 ½ºÅ×·ÎÀ̵å È£¸£¸óÀº Á¶Á÷ °£ÀÇ Á¤º¸¸¦ Àü´ÞÇÑ´Ù 359 ½Ä¹°Àº ½ÅÈ£Àü´Þ¿¡¼ Æ÷½ºÆÄƼµôÀ̳ë½ÃÅç, ½ºÅ×·Ñ, ¾ÆÀÌÄÚ»ç³ëÀ̵å À¯»ç ¹°Áú µîÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù 360 ºñŸ¹Î A ¿Í D´Â È£¸£¸óÀÇ Àü±¸Ã¼ÀÌ´Ù 360 ºñŸ¹Î E¿Í K ±×¸®°í ÁöÁú Äû³íÀº »êÈ-ȯ¿ø ¹ÝÀÀÀÇ º¸ÀÎÀÚÀÌ´Ù 362 µ¹¸®ÄÝ(dolichols)Àº »ýÇÕ¼º¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ´ç Àü±¸Ã¼¸¦ È°¼ºÈ½ÃŲ´Ù 363
10.4 ÁöÁúÀÇ ºÐ¼® 363 ÁöÁúÀÇ ÃßÃâ¿¡´Â À¯±â ¿ë¸Å°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù 364 ÈíÂø Å©·Î¸¶Åä±×·¡ÇÇ´Â ±Ø¼ºÀÇ Â÷ÀÌ¿¡ µû¶ó ÁöÁúÀ» ºÐ¸®ÇÑ´Ù 365 ±âü-¾×ü Å©·Î¸¶Åä±×·¡ÇÇ·Î Èֹ߼º ÁöÁú À¯µµÃ¼ÀÇ È¥ÇÕ¹°À» ºÐ¼®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 365 ƯÀÌÀû °¡¼öºÐÇØ°¡ ÁöÁúÀÇ ±¸Á¶¸¦ °áÁ¤Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù 365 Áú·® ºÐ±¤¹ý (Mass spectrometry) À¸·Î ¿Ïº®ÇÏ°Ô ÁöÁúÀÇ ±¸Á¶¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù 365
11Àå »ýü¸·°ú ¼ö¼Û 369 11.1 ¸·ÀÇ ¼ººÐ°ú ±¸Á¶ 370 ¸·Àº Á¾·ù¿¡ µû¶ó Ư¡ÀûÀÎ ÁöÁú°ú ´Ü¹éÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 370 ¸ðµç »ýü¸·Àº ¸î °¡Áö ±âº»ÀûÀÎ ¼ºÁúÀ» °øÅëÀûÀ¸·Î °¡Áö°í ÀÖ´Ù 371 ÁöÁú ÀÌÁßÃþÀº »ýü¸·ÀÇ ±âº»ÀûÀÎ ¼ººÐÀÌ´Ù 371 ÁÖº¯ ¸· ´Ü¹éÁúÀº ½±°Ô ¹°¿¡ ³ì´Â´Ù 373 ¸¹Àº ¸· ´Ü¹éÁúµéÀº ÁöÁú ÀÌÁßÃþÀ» Ⱦ´ÜÇÏ°í ÀÖ´Ù 373 ³»Àç´Ü¹éÁúÀº ¸·¿¡¼ ÁöÁú°úÀÇ ¼Ò¼ö¼º »óÈ£ÀÛ¿ë¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¹¿© ÀÖ´Ù 375 ¸·ÀÇ ³»Àç´Ü¹éÁúÀÇ °ø°£¹è¿(topology)Àº ¾Æ¹Ì³ë»ê ¼¿·Î ÃßÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 376 °øÀ¯°áÇÕÀ¸·Î ¿¬°áµÈ ÁöÁúÀº ÀϺÎÀÇ ¸· ´Ü¹éÁúÀ» ºÙµé°í ÀÖ´Ù 378
11.2 »ýü¸·ÀÇ µ¿·ÂÇÐ (membrane dynamics) 380 ÀÌÁßÃþ ¾ÈÂÊÀÇ ¾Æ½Ç±â´Â ´Ù¾çÇÑ Á¤µµ·Î Áú¼ ÀÖ°Ô ¹è¿µÇ¾î ÀÖ´Ù 380 ÁöÁúÀÌ ÀÌÁßÃþÀ» Ⱦ´ÜÇÏ·Á¸é Ã˸Ű¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù 381 ¸· ´Ü¹éÁúÀº ÁöÁú ÀÌÁßÃþ¿¡¼ ¼öÆòÀ¸·Î È®»êÇÑ´Ù 382 ½ºÇΰíÁöÁú°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¸· À¯µ¿¼¶(rafts)¿¡ ¼·Î ¹ÐÁýÇØ ÀÖ´Ù 383 º°µµ¼³¸í 11-1 ¸· ´Ü¹éÁúÀ» ½Ã°¢ÈÇÏ´Â ¿øÀÚÈû Çö¹Ì°æ 384 Ä«º£¿Ã¸°Àº ¸· À¯µ¿¼¶ÀÇ Æ¯º°ÇÑ Á¾·ùÀÌ´Ù 385 ÀϺΠ³»Àç´Ü¹éÁúÀº ¼¼Æ÷¿Í ¼¼Æ÷ »çÀÌÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ë°ú ºÎÂøÀ» ÁßÀçÇÑ´Ù 385 ¸· À¶ÇÕÀº ¸¹Àº »ý¹°ÇÐÀû °úÁ¤¿¡¼ Áß½ÉÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù 387
11.3 ¸·À» ÅëÇÑ ¿ëÁúÀÇ ¼ö¼Û 389 ¼öµ¿ ¼ö¼ÛÀº ¸· ´Ü¹éÁú¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÃËÁøµÈ´Ù 389 ¼ö¼Ûü´Â ±¸Á¶¿¡ µû¶ó ÃÊÁ·À¸·Î ºÐ·ùÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 391 ÀûÇ÷±¸ÀÇ ±Û·çÄÚ½º ¼ö¼Ûü´Â ¼öµ¿ ¼ö¼ÛÀ» ¸Å°³ÇÑ´Ù 393 ¿°¼Ò ÀÌ¿Â-Áßź»ê ÀÌ¿Â ±³È¯Ã¼´Â ÇüÁú¸·À» °¡·ÎÁú·¯ À½ÀÌ¿ÂÀÇ Àü±âÁß¼º °ø¼ö¼Û (cotransport) À» Ã˸ŠÇÑ´Ù 395 º°µµ¼³¸í 11-2 µÎ ÇüÅÂÀÇ ´ç´¢º´(diabetes mellitus) ¿¡¼ ³ªÅ¸³ª´Â ±Û·çÄÚ½º¿Í ¹°ÀÇ ¼ö¼Û ÀÌ»ó 396 ´Éµ¿¼ö¼ÛÀº ³óµµ ±â¿ï±â³ª Àü±âÈÇÐ ±â¿ï±â¿¡ ¿ªÇàÇÏ´Â ¿ëÁúÀÇ À̵¿À» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÑ´Ù 387 PÇü ATPase´Â Ã˸ŠÁÖ±â(catalytic cycle) µ¿¾È ÀλêÈ°¡ ÁøÇàµÈ´Ù 398 PÇü Ca2+ ÆßÇÁ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¼¼Æ÷ÁúÀÇ Ca2+Àº ³·Àº ³óµµ¸¦ À¯ÁöÇÑ´Ù 400 FÇü ATPase ´Â °¡¿ªÀûÀÎ ATP ÁÖµ¿ ¾ç¼ºÀÚ ÆßÇÁÀÌ´Ù 401 ABC ¼ö¼Ûü´Â ATP¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© ¾ÆÁÖ ´Ù¾çÇÑ ±âÁúÀÇ ´Éµ¿¼ö¼ÛÀ» ¸Å°³ÇÑ´Ù 402 ÀÌ¿ÂÀÇ ³óµµ ±â¿ï±â´Â ÀÌÂ÷ ´Éµ¿¼ö¼Û(secondary active transport)¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö¸¦ °ø±ÞÇÑ´Ù 402 º°µµ¼³¸í 11-3 ³¶¼¶À¯Áõ(cystic fibrosis)¿¡¼ ÀÌ¿Â Åë·ÎÀÇ °áÇÔ 403 ¾ÆÄí¾ÆÆ÷¸°(Aquaporins)Àº ¹°ÀÇ Åë°ú¸¦ À§ÇÑ Ä£¼ö¼º ¸·È¾´Ü Åë·Î¸¦ Çü¼ºÇÑ´Ù 406 ÀÌ¿Â ¼±Åà Åë·Î(ion-selective channel)´Â ¸·À» °¡·ÎÁú·¯ ÀÌ¿ÂÀ» ºü¸£°Ô À̵¿½ÃŲ´Ù 408 ÀÌ¿Â Åë·ÎÀÇ ±â´ÉÀº Àü±âÀûÀ¸·Î ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 408 K+ Åë·ÎÀÇ ±¸Á¶´Â ƯÀ̼º(specificity)¿¡ ´ëÇÑ ¿ø¸®¸¦ º¸¿© ÁÖ°í ÀÖ´Ù 409 ½Å°æ¼¼Æ÷ÀÇ Na+ Åë·Î´Â Àü¾Ð °³Æó ÀÌ¿Â Åë·ÎÀÌ´Ù 410 ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ° ¼ö¿ëü´Â ¸®°£µå °³Æó ÀÌ¿Â Åë·Î (ligand-gated ion channel) ÀÌ´Ù 411 ÀÌ¿Â Åë·ÎÀÇ °áÇÔÀº ½É°¢ÇÑ »ý¸®Àû °á°ú¸¦ ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù 415
12Àå »ýü ½ÅÈ£Àü´Þ 421 12.1 ½ÅÈ£º¯È¯ÀÇ ºÐÀÚ ±âÀü 422 º°µµ¼³¸í 12-1 ½ºÄ³Â÷µå ºÐ¼®(Scatchard Analysis)Àº ¼ö¿ëü-¸®°£µå »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» Á¤·®ÈÇÑ´Ù. 423
12.2 °³Æó ÀÌ¿Â Åë·Î (Gated ion channels) 425 ÀÌ¿Â Åë·Î´Â ÈïºÐ¼º ¼¼Æ÷ÀÇ Àü±â ½ÅÈ£Àü´Þ¿¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù 425 ´ÏÄÚƾ¼º ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ° ¼ö¿ëü´Â ¸®°£µå °³Æó ÀÌ¿Â Åë·ÎÀÌ´Ù 426 Àü¾Ð °³Æó ÀÌ¿Â Åë·Î´Â ½Å°æ¼¼Æ÷ÀÇ È°µ¿ ÀüÀ§¸¦ »ý¼ºÇÑ´Ù 427 ½Å°æ¼¼Æ÷´Â ¿©·¯ ½Å°æÀü´Þ¹°Áú¿¡ ¹ÝÀÀÇÏ´Â ¼ö¿ëü Åë·ÎµéÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù 428
12.3 ¼ö¿ëü È¿¼Ò 429 Àν¶¸° ¼ö¿ëü´Â ŸÀ̷νŠƯÀÌ ´Ü¹éÁú Ä«À̳×À̽ºÀÌ´Ù 429 ¼ö¿ëü ±¸¾Æ´Ò¸± »çÀÌŬ·¹À̽º´Â ÀÌÂ÷Àü·É cGMP¸¦ »ý¼ºÇÑ´Ù 433
12.4 G ´Ü¹éÁú ¦ÁöÀ½ ¼ö¿ëü¿Í ÀÌÂ÷Àü·É 435 ¥â-¾Æµå·¹³¯¸°¼º ¼ö¿ëü°è´Â ÀÌÂ÷Àü·ÉÀÎ cAMP¸¦ ÅëÇÏ¿© ÀÛ¿ëÇÑ´Ù 435 ¥â-¾Æµå·¹³¯¸°¼º ¼ö¿ëü´Â ÀλêÈ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¹Î°¨¼Ò½ÇÀÌ ÀϾ٠439 cAMP´Â ¸¹Àº Á¶Àý ºÐÀڵ鿡 ´ëÇÑ ÀÌÂ÷Àü·ÉÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù 441 µÎ °¡ÁöÀÇ ÀÌÂ÷Àü·ÉÀÌ Æ÷½ºÆÄƼµôÀ̳ë½ÃÅç¿¡¼ À¯·¡µÈ´Ù 442 Ä®½·Àº ¸¹Àº ½ÅÈ£º¯È¯°è¿¡¼ ÀÌÂ÷Àü·ÉÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù 442 º°µµ¼³¸í 12-2 FRET: »ì¾ÆÀÖ´Â ¼¼Æ÷¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â »ýÈÇÐ 446
12.5 ´Ù°¡ ÁöÁö´ë ´Ü¹éÁú°ú ¸· À¯µ¿¼¶ 448 ´Ü¹éÁú ¸ðµâ(module)Àº ¦ ´Ü¹éÁúÀÇ ÀλêÈ µÈ Try, Ser, Thr µîÀÇ Àܱ⿡ °áÇÕÇÑ´Ù 448 ¸· À¯µ¿¼¶(membrane rafts)°ú Ä«º£¿Ã¶ó (caveola) ´Â ½ÅÈ£Àü´Þ ´Ü¹éÁúµéÀ» °Ý¸®ÇÑ´Ù 451
12.6 ¹Ì»ý¹°°ú ½Ä¹°ÀÇ ½ÅÈ£Àü´Þ 452 ¼¼±ÕÀÇ ½ÅÈ£Àü´ÞÀº µÎ ¼ººÐ ½ÅÈ£Àü´Þ°èÀÇ Àλêȸ¦ ¼ö¹ÝÇÑ´Ù 452 ½Ä¹°ÀÇ ½ÅÈ£Àü´Þ°è´Â ¹Ì»ý¹°°ú Æ÷À¯µ¿¹°ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¼ººÐµé°ú °°Àº ¸î °¡Áö¸¦ °®°í ÀÖ´Ù 452 ½Ä¹°Àº µÎ ¼ººÐ ½ÅÈ£Àü´Þ°è¿Í MAPK ¿¬¼â¹ÝÀÀÀ» ÅëÇÏ¿© ¿¡Æ¿·»À» °¨ÁöÇÑ´Ù 454 ¼ö¿ëü À¯»ç ´Ü¹éÁú Ä«À̳×À̽º´Â ÆéŸÀ̵å¿Í ºê·¹½Ã³ë½ºÅ×·ÎÀ̵åÀÇ ½ÅÈ£¸¦ º¯È¯ÇÑ´Ù 455
12.7 ½Ã°¢, ÈÄ°¢, ¹Ì°¢¿¡¼ °¨°¢½ÅÈ£ÀÇ º¯È¯ 456 ºûÀº ôÃßµ¿¹° ´«ÀÇ ¸·´ë ¼¼Æ÷¿Í ¿ø»Ô ¼¼Æ÷¸¦ °úºÐ±ØÈ ÇÑ´Ù 456 ºûÀº ¼ö¿ëü ·Îµ½½ÅÀÇ ÀÔüÇüÅÂÀÇ º¯È¸¦ Ã˹ßÇÑ´Ù 457 µé¶á ·Îµ½½ÅÀº G ´Ü¹éÁú Æ®·£½ºµà½ÅÀ» ÅëÇÏ¿© cGMP ³óµµ¸¦ °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. 457 ½Ã°¢ ½ÅÈ£ÀÇ ÁõÆøÀº ¸·´ë ¼¼Æ÷¿Í ¿ø»Ô ¼¼Æ÷¿¡¼ ÀϾ٠458 ½Ã°¢ ½ÅÈ£´Â ºü¸¥ ¼Óµµ·Î Á¾·áµÈ´Ù 458 ·Îµ½½ÅÀº ÀλêÈ¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¹Î°¨¼Ò½ÇÀÌ ÀϾ٠459 ¿ø»Ô ¼¼Æ÷´Â Ưº°È÷ »ö ½Ã°¢À» ´ã´çÇÑ´Ù 460 ôÃßµ¿¹°ÀÇ ÈÄ°¢°ú ¹Ì°¢Àº ½Ã°¢°è¿Í ºñ½ÁÇÑ ±âÀüÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù 460 º°µµ¼³¸í 12-3 »ö¸Í: »ç¸Á ÈÄ¿¡µµ ÁøÇàµÈ John DaltonÀÇ ½ÇÇè 461 G ´Ü¹éÁú ¦Áö¿ò ±¸ºÒ±¸ºÒ ¼ö¿ëü°èµéÀº ¿©·¯ °¡Áö Ư¼ºÀ» °øÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù 462 G ´Ü¹éÁú ½ÅÈ£Àü´ÞÀÌ À߸øµÇ¸é º´ÀÌ »ý±ä´Ù 464
12.8 ½ºÅ×·ÎÀ̵å È£¸£¸ó¿¡ ÀÇÇÑ Àü»çÀÇ Á¶Àý 465
12.9 ´Ü¹éÁú Ä«À̳×À̽º¿¡ ÀÇÇÑ ¼¼Æ÷ ÁÖ±âÀÇ Á¶Àý 466 ¼¼Æ÷ Áֱ⿡´Â 4 ±â (stage) °¡ ÀÖ´Ù 466 »çÀÌŬ¸° ÀÇÁ¸ ´Ü¹éÁú Ä«À̳×À̽ºÀÇ ¾çÀº Áֱ⼺À» °®°í º¯ÈÇÑ´Ù 467 CDK´Â Áß¿äÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ÀλêÈ ½ÃÄÑ ¼¼Æ÷ ºÐ¿À» Á¶ÀýÇÑ´Ù 470
12.10 Á¾¾çÀ¯ÀüÀÚ, Á¾¾ç ¾ïÁ¦ À¯ÀüÀÚ, ¼¼Æ÷¿¹Á¤»ç 471 Á¾¾çÀ¯ÀüÀÚ´Â ¼¼Æ÷ Áֱ⸦ Á¶ÀýÇÏ´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ºÎȣȵǾî ÀÖ´Â À¯ÀüÀÚÀÇ º¯ÀÌÇüÀÌ´Ù 471 Á¾¾ç ¾ïÁ¦ À¯ÀüÀÚ¿¡ °áÇÔÀÌ »ý±â¸é Á¤»óÀûÀ¸·Î ¼¼Æ÷ ºÐ¿À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ »ó½ÇµÈ´Ù 472 ¼¼Æ÷¿¹Á¤»ç´Â ¿¹Á¤µÈ ¼¼Æ÷ÀÇ ÀÚ»ìÀÌ´Ù 473 |